芒种麦成浪，仲夏赏“丰”光丨二十四节气
时雨及芒种，四野皆插秧
今天12点9分
迎来芒种节气
/芒种时节/
当太阳到达黄经75度时
芒种节气到来
这是夏季的第三个节气
这个时节气温显著升高、
雨量充沛、空气湿度大
此时仲夏已至
我国绝大部分地区
都能体验到夏天的炎热
（图片来源：图虫创意）
“芒种”一词
最早见于《周礼·地官》
“泽草所生，种之芒种”
东汉儒家学者郑玄解释
“泽草之所生，其地可种芒种，
芒种，稻麦也。”
明代陈三谟《岁序总考》写道
“芒，草端也；种，稼种也；
言有芒之谷此时皆可稼种，
故谓之芒种，乃五月之节气也。”
（图片来源：新华社）
芒种到来
大地被金黄和青绿的植物色彩所覆盖
一派夏日的美景
唐代诗人柳宗元就曾有感而发
“目极千里无山河，麦芒际天摇清波”
这景象让辛苦劳作
和期盼丰收的人们无比喜悦
（图片来源：图虫创意）
民俗学者、天津社会科学院研究员
王来华介绍
“芒”指麦芒类植物的收获
“种”指谷黍类作物的播种
芒种一到
夏熟作物要收获
秋收作物要播种
收与播紧密相连
是很多人熟知的
“夏收、夏种、夏管”大忙时节
/芒种三候/
一候螳螂生
在这一节气中
草间螳螂初生
枝上蝉鸣
在仲夏夜的星光中
虫儿们的快乐季节开始了
（图片来源：澎湃新闻）
二候鵙始鸣
鵙，就是今人所知的伯劳鸟
一种小型猛禽
喜食虫类
此时节
林中渐渐有了伯劳鸟穿梭的身影
振翅间
鸣叫声贯满山林
（图片来源：图虫创意）
三候反舌无声
反舌鸟是吟唱的高手
在春天
它既能自得其乐地鸣唱
又擅长仿效别的鸟叫
无一不学得惟妙惟肖
因此有百舌之名
但是到了草木葱茏的仲夏
反舌鸟却不再像春天那样鸣叫了
而是变得沉默了
（图片来源：澎湃新闻）
/芒种农事/
芒种芒种，忙收忙种
“有芒的麦子收，有芒的稻子种”
可以说
这是一年中农人们最忙的时节之一
夏熟的麦子要抢收
秋收的稻子要赶紧播种
春天种下的作物要管培
无一事能误
无一时不忙
（图片来源：新华社）
华北地区
一般9月底到10月初便有霜冻
从现在到早霜时期
大约只有100天左右
过了芒种再播种的作物
会因耽误了农时
而在成熟期遇到霜害
严重时会影响收成
夏大豆、夏玉米等作物
生长期有限
为保证收成
必须尽量提前播种或栽插
（图片来源：新华社）
东北、西北地区
雨水仍然不多
冬、春小麦仍需抗旱保墒
适时浇水追肥
做好生长后期的田间管理
确保粮食的丰产丰收
南方地区
进入病虫草害、渍涝、
冰雹等自然灾害高发期
棉花、玉米、早稻等春种作物
进入生长的高峰期
此时要加强田间管理
追肥补水，除草防虫
（图片来源：新华社）
俗话说
麦收有三怕
雨淋、冰雹、大风刮
“麦在地里不要笑，收到囤里才牢靠”
提醒大家要及时收割小麦
防止“烂麦场”等事发生
/芒种农物/
南风起，杨梅红
杨梅
果大、汁多、味甜、爽口
也称圣生梅、树梅、白蒂梅
早在两千年前
就已有人工栽培杨梅的记载
世界上90%以上的杨梅都产自我国
杨梅喜温暖、湿润气候
在我国亚热带地区广泛种植
云南、广西、贵州、
浙江、福建等地均有分布
优质杨梅含糖量高达12.8%
无机酸、膳食纤维、
各种矿物质和维生素
都有助于促进胃肠功能
与其他水果相比
含钙量高出3.4倍
杨梅鲜果除了直接食用外
还能加工成杨梅酒、
杨梅果汁和杨梅果干等产品
味道都不错
深受人们喜爱
（图片来源：图虫创意）
明代医药学家李时珍说：
“杨梅有红、白、紫三种
红胜于白，紫胜于红。”
宋朝诗人平可正有诗云：
“五月杨梅已满林，初疑一颗价千金。
味方河朔葡萄重，色比沪南荔子深。”
（图片来源：图虫创意）
杨梅掉色很正常
这是因为杨梅中
含有丰富的花青素
属于一种水溶性色素
一般来说
越是成熟的杨梅
含有的花青素含量就越高
看起来颜色也越深
杨梅中的小虫子是果蝇的幼虫
可以吃
无毒无害
果蝇是一种不耐热的生物
生存的上限温度为35~36℃
高于36℃时间稍长即会死亡
我们人体正常体温都高于36℃
如果很介意吃到虫子
我们可以用淡盐水浸泡10~20分钟
果蝇幼虫会自己出来
根据《中国居民膳食指南》中的建议
水果每天摄入量
最好控制在200~350g
6颗稍微大点的杨梅
可食部大约为100g
如果全天水果都吃杨梅
最多吃20颗就可以了
（图片来源：图虫创意）
芒种
一头关联着夏熟麦子的收获
一头关系着秋收稻谷的播种
一收一种
也提醒我们
生命的丰盈
来自每一次用心耕耘
在这忙而美的时节
愿我们忙而不茫，种有所得
视频编导|吴婷
视频剪辑|李建广
编辑|杨笛
海报设计|崔竞旖
主编｜蒋琳
监审|钟倩