围炉聚炊，锦上添花！川味暖冬市井文化节开启，将延续至春节前

清音咿呀、金钱板打响、坝坝宴摆起……为展示成都延续千年的烟火气、提振餐饮经济及丰富市民生活，12月9日，“第十九届成都国际美食节——锦上添花·锦江区川味暖冬市井文化节”在成都东门市井正式拉开帷幕，并将延续到春节前。活动期间，晒太阳·啖三花茶饮集市、暖冬汤锅节等主题活动将陆续开展。

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，围炉而坐，共饮好茶，足以让都市年轻人惬意地“偷得浮生半日闲”。本次暖冬市井文化节主办方将围炉坝坝宴搬到了活动现场。

一张张桌子依次展开、一道道佳肴陆续上桌，知名川菜大师及非遗美食传承人现场精心烹制了极具老成都特色的美食。传统的坝坝宴与新晋花样结合的同时，现场还邀请到本土知名民俗学者同步讲解成都本土饮食文化及习俗，大家在品味美食的同时了解了蓉城美食文化。

在本次川味暖冬市井文化节中，将以两大主题活动向市民充分展示锦江美食的魅力。

“晒太阳·啖三花茶饮集市”将于12月9日—12月16日在东门市井举行。茶饮行业品牌及企业将在东门市井进行现场集中展示，还将有品鉴会、直播带货会等活动。

“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”，本届文化节还将组织暖冬汤锅节主题活动，简阳羊肉汤、老北京涮羊肉、乐山翘脚牛肉、老成都连锅子等特色汤锅将在东门市井皇城坝广场一一开摆。在急速降温的天气里，正好到暖冬市井文化节来碗翻滚的肉汤滚，一享冬日佳肴。

据了解，本次文化节将持续至春节前。主办方相关负责人称，希望通过本届文化节让市民朋友充分感受“雪山下的公园城市，烟火里的幸福成都”的同时，提振餐饮行业信心，释放消费潜力，重构消费生态，助推“国际美食之都”建设。

红星新闻记者刘爱妮王荣主办方供图

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