突然涨价，“快吃不起了”！零售商直言：太离谱……
烈日炎炎
谁能拒绝来上一个清甜可口的大西瓜？
然而
最近有不少网友反映
西瓜价格涨得厉害
便宜的一斤涨价一两元
贵的一斤涨了四五元
有些网友吐槽：“西瓜都快吃不起了”
农业农村部监测数据显示
8月1日到8月15日
全国范围内西瓜平均批发价整体呈现上涨趋势
由每公斤2.74元涨至3.44元
那么
为何西瓜价格突然上涨？
西瓜价格上涨，犹如坐上“过山车”
为一探究竟，中国三农发布记者走访部分商超进行实地调查。
记者首先来到北京市海淀区中关村南大街的七鲜超市（华宇时尚购物中心店），该超市的一名售货员表示，这里的西瓜都是按粒卖的，近来各品种西瓜基本都有不同程度的上涨。麒麟奶油西瓜58.8元一粒，一粒大概有4kg，也就是7.35元/斤。
（图源：中国三农发布记者摄）
藤上熟吊秧小西瓜19.8元一粒，一粒约1.25kg，即7.92元/斤。6月初记者来此超市调查时，该品种西瓜只卖9.8元一粒（1.25kg）。由此可见，在近两个半月的时间里，藤上熟吊秧小西瓜一斤涨了4元。
8月16日该超市的藤上熟吊秧小西瓜
（图源：中国三农发布记者摄）
6月4日该超市的藤上熟吊秧小西瓜
（图源：中国三农发布记者摄）
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记者又来到附近的超市发（双榆树店），店员直言最近西瓜涨价涨得太离谱，来西瓜摊前光顾的顾客都变少了。袖珍西瓜7.99元/斤，一个月一斤涨了约两三元，因为进货价涨了，零售价只能跟着涨。
（图源：中国三农发布记者摄）
此外，该店员说，有些品种的西瓜价格比较亲民，性价比较高，比如硒砂瓜2.99元/斤，但价格还是有所上涨，上个月一斤还不到2元。
（图源：中国三农发布记者摄）
不止北京，多地西瓜的“身价”都在不断上涨。浙江温州的一位零售商表示，6月上旬还卖0.99元一斤的8424西瓜现在涨到了5.99元。记者从江苏南京的农贸市场和水果店了解到，近期西瓜价格不断走高，尤其是无籽西瓜最近半个月来“身价”大涨，现在卖到5元一斤。重庆市渝北区的一名市民也反映，上周买麒麟瓜时每公斤不到8元，现在要10多元。记者走访福建厦门的多家超市、水果店看到，西瓜价格迎来普涨，其中麒麟西瓜10元/kg左右，甘美西瓜及号称“特选”“精品”的西瓜直逼12元/kg，单价比上月同期上涨约2元，比6月份翻了一番。
除了线下市场，电商平台上的西瓜也不便宜。回购第一名的麒麟奶油西瓜55.9元/个（约4kg），折算下大约6.99元/斤。评论里不乏有网友表示：“好吃是好吃，就是涨价太快了，这个夏天一直买这个瓜，从39元一个到45元一个，再到现在的55.9元一个，快要吃不起了。”
（图源：盒马APP截图）
为何西瓜价格突然上涨？
今年6月份，西瓜价格遭遇“大跳水”，很多网友开心地表示要实现西瓜自由了，然而，近期西瓜价格为何又突然上涨？业内人士分析称，目前西瓜价格变化主要受供需关系的影响。往年立秋后，西瓜价格会逐步走低，但今年由于持续高温，吃西瓜的人多，市场需求量大。目前，江苏、安徽、湖南、山东等省份的西瓜已进入尾声，市场上供货主要来自甘肃、新疆、东北等产区，这些产区的西瓜供应量相对较少，市场需求推动产地收购价上涨，对应的销地批发零售价水涨船高。
（图源：重庆日报）
“往年这个时候，部分产区还有西瓜‘尾货’，在一定程度缓解供需压力。但今年受雨水、冰雹等天气影响，这些‘尾货’的数量和质量均有所下降，容易出现泡水瓜、过熟瓜，很多果商不愿意冒风险去收购。”在福建厦门中埔水果批发市场从事果品销售的揭先生说。此外，去年西瓜价格便宜，导致果农种植积极性下降，部分产区今年的种植面积有所减少。在这些因素的共同作用下，近期西瓜价格出现明显上涨。揭先生预计，接下来西瓜价格很难降低，可能会持平或进一步上涨。
另外，重庆双福市场西瓜批发商彭先生表示：“与这几天相比，价格升幅可能还有一点空间。即使是接下来东北瓜入市了，价格可能不会回落多少。”对于西瓜的销售，彭先生表示：“西瓜价格上涨，销量虽受到部分影响，但开学季马上要来了，大宗需求旺盛，市场还是能消化这波价格行情。”
有瓜农撕毁合同，坐地起价
近日，宁夏硒砂瓜的主产区中卫市部分瓜农涨价毁约引发关注。由于西瓜涨价，瓜农在与瓜商签好合同的情况下，单方面撕毁合同，并表示瓜商需要加钱，否则就无法把瓜拉走。
武哥是广东一家知名水果连锁店的采购人员，半个多月前他就到宁夏中卫了，仅8月4日一天，武哥就遭遇了硒砂瓜价格一天三涨。早上起床时，瓜价从前一天的每斤1.2元涨到1.3元了；等到地里看瓜的时候，农户说得1.4元；到了下午3点，又说得1.5元了。
武哥今年收的14车西瓜里，有一单本来已经谈好了价格，“一斤0.85元，我收两车，第一车已经装好了，准备装第二车的时候，农户直接说不卖了”。直到两天后，武哥才找到新的瓜装车，但价格已经涨到了1.05元。不过他已经很知足了，因为就在签约后的第二天，当地的瓜价已经涨到了1.25元。
8月3日到5日，记者走访中卫多个硒砂瓜产区，发现签了合同后农户坐地涨价的情况不在少数。有瓜农表示，这份合同不具备任何法律效力。“首先是没有体现公平公正，我们两边的违约金标准明显不一样；其次，农产品就应该随行就市，瓜涨价了你不应该涨吗？”
而在西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇看来，把毁约的责任都推给瓜农并不合理，因为客商跑单也是常有的事情。据悉，部分客商、代发签合同后不急于将瓜拉走，并不单单是因为忙不过来，可能也带有一定投机属性。“农产品就像期货一样，如果价格跌了这车瓜就不要了，反正定金也不多；如果价格涨了，这车瓜还可以出手给其他客商赚差价。”一名客商解释道。
最近你买西瓜了吗？
你那里西瓜涨价了吗？
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部分来源|上观新闻、上游新闻、中国新闻周刊、中国经济网、每日经济新闻、厦门晚报、温州晚报等
编辑|曹梦媛
主编|蒋琳
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